Un giorno da casaro in Lessinia – Domenica 18 maggio

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UN GIORNO DA CASARO IN LESSINIA – Domenica 18 maggio 2014

Sei curioso/a di sapere come si fa il formaggio, scoprendo tecniche e segreti dell’arte del casaro? Hai voglia di assaggiare un buon bicchiere di latte davvero fresco?
Questa escursione a piedi in Lessinia sarà un’ottima opportunità per conoscere la filiera del formaggio, dall’allevamento delle mucche in stalla e tra i pascoli, alla produzione in un moderno caseificio. Scopriremo i passaggi e le tecniche di produzione dei prodotti caseari con la possibilità di degustare i prodotti appena preparati.
Al termine della visita all’interno dell’azienda Rama ci aspetta un pranzo leggero a base di prodotti tipici e nel pomeriggio una passeggiata fino al centro di Sprea per conoscere il famoso Erbecedario. Conclusione con il rientro a piedi al punto di partenza.

Ritrovo: ore 8.45 presso parcheggio Palù a San Bonifacio; ore 9.15 in piazza Eichstätt a Bolca.
Rientro: ore 16.00 circa

Il luogo di partenza dell’escursione verrà raggiunto con mezzi propri.

Costo escursione: 15 € per soci* e 20 € per non soci; 12 € per i bambini. Non è obbligatorio associarsi.
Il costo comprende: accompagnamento, visita con degustazione, pranzo leggero**, organizzazione, assicurazione
* tessera associativa valida per il 2014: 10,00 €
** a base di pane, salame, formaggi, acqua e vino

E’ consigliato un abbigliamento comodo e adeguato per una camminata in montagna (indossare scarpe da trekking o da ginnastica con suola non liscia).

In caso di maltempo l’escursione sarà rimandata a domenica 25 maggio.

PER INFORMAZIONI E ADESIONI:
tel./fax +39 045 7600128
cell. + 39 340 7739525 – 345 1780368
e-mail: info@viaggiamentelibera.it

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